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餐飲業產業鏈在中國發展趨勢極其巨大，很深層次、普遍，由于人是鐵飯是鋼，中國每個地區、每個角落里遍及各種各樣的餐飲店，早點店，蘭州拉面店，川菜館，重慶火鍋店，燒烤攤，等等，而食堂是餐飲業產業鏈一大類餐飲業企業，政府部門，幼稚園、小學、中學、普通高中、高校、高職院校等各種各樣院校，很多企業，社團組織組織架構等都建立了自個的食堂，以處理自身的工作員、學員等的住房問題，而因為它們的主營業務業務與食堂毫不相干，她們不明白、不善于食堂運營，因此她們全都是將食堂承包給別人或多本人等合作經營承攬，而技術專業給予食堂承包業務的企業來承包食堂，其運營的品質較大。
食堂承包的干貨分享
技術專業做食堂承包業務的企業是一類獨特的餐飲業企業，它還做餐飲管理服務那樣的業務，餐飲管理服務、食堂承包具體是一類業務，這類企業是專業為立即給顧客給予餐飲經營的餐飲業企業給予服務項目的，其還給予配送蔬菜、蔬菜配送、農副食品派送、快餐配送等相應的一類業務。
承包食堂可以是一個人、多個人獨資或技術專業做食堂承包業務的企業來做，可是做為企業，在人力資源管理、智力、經濟實力、綜合能力、整體實力等領域是遠超于自己或多個人獨資承攬的，由于企業有一整套相對完善、科學合理的管理模式體系，有各種各樣的先進人才、人力資源管理，并且這種優秀人才、人力資源管理根據企業的鼓勵、適者生存等體制進而在企業工作中的全部工作人員都認真工作，奮發向上，若太落伍便會淘汰，使企業始終活力四射，有較強的戰斗能力。
而一個人或多個人獨資承包食堂則一直這種人們在運營食堂，其智力、工作能力、經濟實力、人脈關系資源、整體實力等是遠比企業差弱的。
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